电动锅炉的定义：

正如其名称所示，电锅炉是以电为能源，将电转化为热能，然后通过锅炉将热能转化为热能，然后向外部输出具有一定热能的蒸汽、高温水或有机热载体的锅炉设备。

电炉以电力为能源，利用电阻发热和电磁感应发热，介质水和有机热载体(热传导油)经过锅炉的热交换段加热到一定参数(温度、压力)，输出具有额定工质的热机械设备。修订后的《特殊设备安全监测条例》规定，锅炉以各种燃料、电力和其他能源为特定参数加热容器液体。具有一定压力的密封装置，其范围规定为体积在30L以上的压力蒸汽锅炉，出口水压在0.1MPa以上(表压)，容量在0.1MW以上的压力热水锅炉，有机热载体锅炉。这就是说，不管用什么燃料，除了燃料热源不同，其规定范围都是相同的。电力锅炉也必须遵守《特种设备安全监察条例》。